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品饮之道

品饮之道

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茶有茶道,,,酒亦有酒道。。。。; ;凭凭菩晕滤常,宜逐步品,,,方能品味其曼妙滋味。。。。

在气温10℃以下的季节,,,黄酒宜温着喝。。。。绍兴当一样平常加热黄酒的要领是“串筒水烫”,,,妙不可言。。。。将酒倒入串筒,,,然后放入滚水中水。。。。,使酒逐渐变温,,,一样平常加温至酒香四溢、入口温顺恬静即可。。。。加温后的黄酒即倒入锡壶,,,然后倒入杯中,,,琥珀色的酒液在杯中激荡,,,夹带着缕缕酒香,,,十分怡人。。。。; ;凭迫热鹊睾认氯ィ,不但暖胃活血,,,其酒性散发得也快,,,令人感受较量惬意。。。。

盛夏日节,,,黄酒宜存放在3℃左右冰箱内冰镇纯饮,,,亦可加冰块。。。。琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映,,,心旷神怡,,,清新宜口且不易醉。。。。

黄酒属于细酌慢饮之酒,,,其下酒席最好也是耐嚼滋味长的那种,,,如盐煮花生、茴香豆、豆腐干等。。。。; ;凭频木涞笔舸笳⑿罚,即昔人所说的“持螯饮酒”。。。。大闸蟹味美,,,但性寒不可多吃。。。。而黄酒性温,,,温寒相抵无疾患之虞,,,又因黄酒最能去除腥味,,,食之更觉香美。。。。

邀三二知己,,,置四五小菜,,,浅斟慢酌黄酒,,,那是人生的一种至趣。。。。当酒饮微醺时,,,人会逐渐松开下来,,,于是相互就有了倾吐的欲望,,,有了抒发的躁动,,,有了相识的勇气,,,有了寻找的渴盼,,,人与人之间的距离近了,,,心灵的窗户一寸一寸地翻开……




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